(Sans nappe et sans vaisselle et sans service)
Assortiment de 4 salades composées et de crudités (200 gr / pers)
Au choix
(Voir liste entrée pour un buffet)
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Assortiment de 3 charcuteries au choix :
Jambon Serrano / rillette d’oie / pâté de campagne /
Mousson de canard / petit boudin / petit rillons /
2 tr de rosette de Lyon / 2 tr de saucisson à l’ail
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Médaillon de saumon ou de sandre
Ou
Médaillon de saumon et de sandre en duo
Accompagné d’œufs et de tomates et d’une sauce mousseline à la ciboulette
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Assortiment de 3 viandes froides au choix :
Rôti de bœuf / rôtis de porc/ rôti de dindonneau
Poulet rôti / jambon à l’os
Possibilité de remplacer les trois viandes froides par une viande chaude Avec supplément (voir viandes chaudes pour buffet)
2 légumes chauds au choix (Bain-marie pour maintien au chaud compris)
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Chèvre et camembert
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Tarte aux pommes
ou
Tarte normande
ou
Tarte au chocolat
ou
Tarte au citron Tarte au poires et amandes (+0.50 €)
ou
Tarte aux abricots (+ 0.50 €) ou Tarte Multi fruits (+ 0.50 €)
Possibilité de remplacer la tarte par un dessert pâtissier avec présentoir et inscription (+ 3€)
Framboisier, poirier, 3 chocolats, croustillant caramel, etc. …
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Café et sucre
Accompagnement :
- Moutarde
- Mayonnaise
- Cornichons
- Beurre
- Pain
Tarif valable 1 mois après impression