TVA 10% comprise
Cocktail maison
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Salade de tourteau, de crevettes et de queues d’écrevisses, pomelos,
Accompagnée de tomates, et d’une vinaigrette citronnée au vinaigre de xérès
Ou
Salade d’émincés de volaille marinée à l’armagnac, tomates cerise, pignons de pins, oeufs de cailles, accompagnée d’une
vinaigrette au cidre
Ou
Filet de perche sauce au Riesling
Sur un lit de pâtes fraiches
Ou
Filet de lieu noir à la crème d’asperges vertes accompagné d’un riz basmati
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Mignon de porc rôti au miel
Ou
Magret de canard (supplément 1 €)
Ou
Pièces de bœuf rôti
Ou
Suprême de pintade
Ou
Sauce forestière ou crème d’ail ou crème de chorizo
Ou
Rôti de veau braisé à l’ancienne et son jus
Deux légumes au choix :
Gratin dauphinois, gratin de 5 légumes, tomate provençale, champignons à l’ail et au persil,
Petits pois à la française, carottes vichy, fagot de haricots verts, poêlées de légumes,
Purée de patates douce, flan de courgettes, purée de céleri
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Assiette de salade verte
Deux fromages au choix
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Pièce montée (3 choux, nougatine et sujet au choix) (+1 €)
Ou gâteaux pâtissiers (framboisier, poirier, croustillant aux 3 chocolats, etc.)
Ou Pyramide de 4 macarons ou buffet de 4 desserts (+1.50€)
(Avec présentation en salle et inscription)
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Café accompagné d’une amende cacaotée
Service, pain, vaisselle, compris
Options :
4 toasts pour accompagner le cocktail maison : 3 €
Trou au choix : 3 € (Alcool et glace)
Nappes non tissées blanches et serviettes non tissées de couleur : 3.50 €/personne
Forfait boissons : 9 € (Sauvignon de Touraine ou Muscadet sur lie, Chinon ou Merlot, pétillant méthode traditionnelle ou Vouvray brut (+ 1 €), eau de source)
Tarif valable 1 mois après impression et pour un minimum de 50 personnes