Menu à 48€ avec buffet d’entrée

Menus avec buffet d'entrées

Tva 10% comprise

Cocktail maison

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En buffet :

Assortiment de 4 salades composées (200g par personne)

Au choix

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Médaillon de saumon ou duo de sandre et de saumon Accompagnée d’œufs, de tomates, et d’une sauce mousseline à la ciboulette

Ou

Assortiment de 3 charcuteries aux choix :
Jambon de Bayonne / rillette d’oie / pâté de campagne /Mousson de canard /
Petit boudin / petit rillons /2 tr de rosette de Lyon / 2 tr de saucisson à l’ail

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A l’assiette

Mignon de porc rôti au miel

Ou

Magret de canard (supplément 1 €)

Ou

Pièces de bœuf rôti

Ou

Suprême de pintade

Ou

Sauce forestière ou crème d’ail ou crème de chorizo

Ou

Rôti de veau braisé à l’ancienne et son jus

Deux légumes au choix :

Gratin dauphinois, gratin de 5 légumes, tomate provençale, champignons à l’ail et au persil,
Petits pois à la française, carottes vichy, fagot de haricots verts, poêlées de légumes,
Purée de patates douce, flan de courgettes, purée de céleri

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Assiette de salade verte
2 fromages au choix

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Pièce montée (3 choux, nougatine et sujet au choix)(+1 €)

Ou

gâteaux pâtissiers (framboisier, poirier, croustillant aux 3 chocolats, etc.)

Ou

Pyramide de 4 macarons ou buffet de 4 desserts (+1.50€)
(Avec présentation en salle et inscription)

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Café accompagné d’une amende cacaotée

Service, pain, vaisselle, compris

Options :
4 toasts pour accompagner le cocktail maison : 3 €
Trou au choix : 3 € (Alcool et glace)
Nappes non tissées blanches et serviettes non tissées de couleur : 3.50 €/personne
Forfait boissons : 9 € (Sauvignon de Touraine ou Muscadet sur lie, Chinon ou Merlot, pétillant méthode traditionnelle ou Vouvray brut (+ 1 €), eau de source)

Tarif valable 1 mois après impression et pour un minimum de 50 personnes

Coordonnées

Buffet à 17.50€
Buffet à 19.50€
Entrée pour un buffet
Contrat de commande pour les repas servis