Charcuterie pour un buffet
Petits boudins : noir ordinaire, noir antillais Rillettes de porc ou d’oie Mousse de foie de porc Mousse de foie de canard Petits rillons, manchons de canard confit Petites andouilles Foie gras Jambon Serrano Jambon sec de Vendée Jambon blanc Saucisson à l’ail, rosette, salami, bacon Terrine de pâté