Repas pour associations 2026
Tva 10 % comprise
Minimum 100 personnes
- Tarifs sans service, sans article de table, mais avec notre présence en cuisine pour l’envoie du repas, sans les boissons : 20 € par personne
- Tarif sans service, avec article de table de base (1 verre, 1 assiette porcelaine, couverts, le reste en vaisselle jetable, nappes et serviettes papiers) mais avec notre présence en cuisine pour l’envoie du repas, sans les boissons : 22.50 € par personne
- Tarif sans service, avec article de table supplémentaire (2 verres, 4 assiettes et 1 tasse porcelaine, couverts, nappes papiers et serviettes papiers) mais avec notre présence en cuisine pour l’envoie du repas, sans les boissons : 24 € par personne
- Tarif avec service, article de table de base (1 verre, 1 assiette porcelaine, couverts, le reste vaisselle jetable, nappes et serviettes papiers) sans les boissons : 27 € par personne
- Tarif avec service, avec article de table supplémentaire (2 verres, 4 assiettes et 1 tasse porcelaine, couverts, nappes papiers et serviette papiers) sans les boissons : 28.50 € par personne
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Salade de rillons et petits lardons tièdes, tomates et vinaigrette au cidre
Ou
Salade de gésiers tièdes, tomates et vinaigrette framboise
Ou
Salade de St Maure rôti au miel, tomates, cerneaux et vinaigrette aux noix
Ou
Salade d’émincés de volaille marinés à l’armagnac, tomate cerise, œuf de caille, pignons de pins et vinaigrette au cidre
Ou
Salade de cocktail de fruits de mer, pomelos, tomates et vinaigrette au xérès
Ou
Duo de poisson en médaillon accompagné d’une macédoine, d’œufs, de tomates, et d’une sauce mousseline ciboulette
Ou
Croustade de poisson aux fruits de mer ou Filet de perche sauce au sauvignon
Ou
Croustade de volaille au pineau et champignons
Ou
Bouchée à la reine au ris de veau et au madère
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Fricassée de volaille à la crème et aux champignons
Ou
Jambon à l’os sauce forestière ou sauce porto ou Sauté de porc à la provençale
Ou
Carré de porc rôti à la crème d’ail ou sauce forestière
Ou
Sauté de bœuf aux airelles ou Mijotée de bœuf sauce crémée aux 5 baies
Ou
Cuisse de poulet cocotte grand-mère (sauce brune, lardons, petits oignons, champignons)
Ou
Navarin d’agneau ou Coq au Chinon
Ou
Emincé de suprême de poularde à la crème de chorizo
Ou
Colombo de porc avec riz au curry et haricots rouges
Ou
Rôti de veau braisé à l’ancienne
Ou
Blanquette de veau à l’ancienne
2 légumes au choix :
Pommes vapeur, gratin de 5 légumes, gratin dauphinois, gratin de chou-fleur, riz pilaf, haricots verts ail et persil, haricots blancs au petits lardons, jardinière de légumes à la française, petits pois à la française, flageolets verts, poêlée de légumes, champignons ail et persil
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Salade verte et 2 fromages au choix :
(Brie, camembert, st nectaire, buche de chèvre, Leerdammer, conté)
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Tarte aux pommes normale ou normande, tarte aux abricots, tarte au chocolat
Gâteaux basques, crumble aux pommes, mousse au chocolat
Dessert avec un supplément de 0.50 € (crème ou coulis compris, si besoin)
Tarte au citron meringué, tarte aux poires amandes, Cœur coulant au chocolat, tarte aux pommes façon crumble,
Cheese-cake, bavarois passion et coulis exotique, Tropézienne
Charlotte aux fruits rouges, gâteaux nid d’abeilles (miel et amendes), tarte tatin et glace vanille
Dessert avec un supplément de 1.50 € (crème ou coulis compris)
Framboisier, poirier, trois chocolats, croustillant caramel, caraïbe ananas coco, abricotier, opéra, abricotier
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Café
Pain